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塑料瓶盛酒取代不了玻璃瓶

2011-07-12 來(lái)源：中國食品機械設備網(wǎng)

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【中玻網(wǎng)】一項澳大利亞研究顯示，葡萄酒的包裝瓶改為可循環(huán)利用的塑料瓶，從長(cháng)遠來(lái)看，或許會(huì )對環(huán)境有利，但卻會(huì )影響酒的質(zhì)量。
　　本次研究是受塑料包裝商Portavin公司委托，研究塑料瓶替代玻璃瓶裝葡萄酒的可行性。研究結果表明，這種替代品只適用于裝瓶后12個(gè)月之內飲用，而有的葡萄酒在8個(gè)月后就開(kāi)始氧化了。
　　Portavin公司總經(jīng)理Ian Matthews說(shuō)：“僅僅因為空氣會(huì )穿過(guò)塑料瓶，但不會(huì )穿透玻璃瓶。”

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